La asociación de usuarios y consumidores Centro de Estudios Sociales y Acción Comunitaria (Cesyac), difundió hoy el comunicado que informó el Mercado Central de Buenos Aires, donde se detallan los precios mayoristas del tomate, en respuesta a los últimos movimientos que había tenido este producto.

Según afirmaron desde la entidad, "parece que a algunos vivos les conviene y quieren que el precio del tomate siga alto, pero hay que aclararlo, la cadena de comercialización debe normalizarse y dejar en off side a la cadena del desánimo".

Con estas palabras se refirió Juan Marcos Aviano, Director Ejecutivo del Cesyac, quien destacó que "en setiembre nuestro relevamiento de precios había registrado una disminución del 40% del precio con respecto a agosto. Y en octubre, a principios del mes, hubo una nueva disparada que quisieron vendérsela al cnosumidor como un problema político. Queremos dejar sentada nuestra opinión, que es a favor de la transparencia en la información y el mercado de distribución de los productos almenticios, y en contra de la desinformación, la mentira barata. El consumidor necesita la verdad para decidir su consumo".

Para profundizar esta idea, Aviano expresó ante el comunicado del Mercado Central, que "hay que aclararle al consumidor lo que ocurrió con el tomate. Fue un problema en la producción, por inclemencias del tiempo, y una vez que fueron ingresando volúmenes importante de tomate del cordón verde de la provincia de Buenos Aires, la cosa se fue normalizando. Hoy en Rosario el consumidor encuentra el kg de tomate a partir de los 8 pesos y eso es lo que vale".

COMUNICADO DE PRENSA DE LA CORPORACION MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES.

El Mercado Central de Buenos Aires informa que paulatinamente ha comenzado a normalizarse la provisión de tomate. En el día de hoy, el cajón de dieciocho kilos, se comercializó a un precio que va desde cincuenta a ciento treinta pesos.

Se prevé que, de no mediar nuevas contingencias meteorológicas, la situación se normalizará por completo hacia fin de año con el ingreso de la producción del cinturón verde de la provincia de Buenos Aires. Se estima que para esa fecha el precio al consumidor del kilo de tomate rondará los cuatro pesos.

Momentáneamente, el Mercado Central, sigue recomendando el consumo de productos alternativos que pueden reemplazar al tomate en la alimentación cotidiana.

Productos Frutihortícolas sugeridos
(precios mayoristas – octubre 2013)

• Papa Prov. Buenos Aires (sudeste) 28 kg $ 35
• Lechuga criolla Prov. Buenos Aires 10 kg $ 25
• Zanahoria Mendoza 20 kg $ 30
• Remolacha Prov. Buenos Aires 15 kg $ 30
• Acelga Prov. Buenos Aires 12 kg $ 30
• Cebolla Prov. Buenos Aires (sur) 22 kg $ 66
• Batata Formosa 15 kg $ 34,5
• Naranja jugo Litoral 20 kg $ 45
• Mandarina Litoral 18 kg $ 45
• Banana Formosa 20 kg $ 60

Fuente: Corporación del Mercado Central de Buenos Aires.

Resulta importante recordar que la merma en la producción de algunas especies frutihortícolas, entre las que se encuentra el tomate, fue ocasionada por los fríos extremos y heladas que se extendieron hasta el mes pasado en el norte y el litoral de nuestro país.